เผยแพร่เมื่อ/created date: 26 May 2013

โรสแมรี่

Rosmarinus officinalis L.
Rosemary
LAMIACEAE (LABIATAE)
ไม้พุ่ม ใบรูปขอบขนานแคบ ยาว ๒ - ๔ ซม. กว้าง ๐.๒ - ๐.๕ ซม. มีกลิ่นหอม และเขียวอยู่ตลอดปี ด้านบนของใบมีสีเขียว ด้านท้องใบเป็นสีขาวและมีขนปกคลุม ดอกมีหลายสี เช่น ขาว ชมพู ม่วง หรือฟ้า
มีถิ่นกำเนิดในเขตเมดิเตอร์เรเนียน ถูกนำมาปลูกในเขตอื่น
ใช้ปรุงอาหารทำให้มีกลิ่นหอม นิยมนำมาปรุงอาหารประเภทเนื้อแกะ ปลา ไก่ บาร์บีคิว ใช้หมักเนื้อสเต็ก ทำซอส และแต่งกลิ่นซุป ยอดอ่อน ของใบนำมาทำชาโรสแมรี่ได้ ใช้ดื่มบรรเทาอาการหนาวเย็น ปวดศีรษะ อาการจุกเสียด และเป็นไข้

หนังสือเทิดไท้องค์ราชัน เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวครบ ๗ รอบ

-

3235 views

แสดงความเห็นและอภิปราย/discuss

   

Your E-mail:

Your Name: