| ชื่อวิทยาศาสตร์ Scientific
name |
Allium sativum L. |
| ชื่อวงศ์ Family name |
ALLIACEAE |
| ชื่อพื้นเมือง Local name |
กระเทียม Kra thiam, กระเทียมจีน Kra thiam chin (General); กระเทียมขาว Kra thiam khao, หอมขาว Hom khao (Udon Thani); เทียม Thiam, หัวเทียม Hua thiam (Peninsular); ปะเซ้วา Pa-se-wa (Karen-Mae Hong Son); หอมเทียม Hom thiam (Northern) |
| ชื่อสามัญ Common name |
Garlic |
| ส่วนที่นำมาใช้ Plant part
used |
(Bu) Bulb |
| การใช้ประโยชน์ Uses and Ultilizing |
หัว สดหรือแห้ง แก้เสมหะและลม แก้ฟกช้ำ กระจายโลหิต บำรุอาหาร ผสมในยาแก้ท้องอืด แก้เจ็บท้อง ริดสีดวง คลายเส้น
|
| ข้อควรระวัง Caution |
|
| ฤดูติดดอก ออกผล Flowering & Fruiting Season |
|
| ลักษณะ Habit |
ต้น : เป็นพรรณไม้ล้มลุกมีเนื้ออ่อน ต้นสูงประมาณ 30-45 ซม. หัว : หัวอยู่ใต้ดิน ประกอบด้วยหัวเล็กๆ หลายหัว รวมกัน ยาวประมาณ 1-4 ซม. มีเปลือกนอกสีขาวหุ้ม อยู่ 2-3 ชั้น ใบ ; มีสีเขียวแก่ ใบจะแบน แคบ และ กลวง ยาว ประมาณ 30-60 ซม. กว้างประ มาณ 1-2.5 ซม. ส่วนโค้ง ของใบจะหุ้มซ้อน กัน ด้านล่างมีรอยพับ เป็นสันตลอด ตาม ความยาว ปลายใบจะแหลม ดอก :จะมีสีขาวแต้มสีม่วง หรือสีขาวอม ชมพู ดอกออก เป็นช่อหลายดอกติดเป็น กระจุกอยู่บนก้านช่อดอกที่ยาว ประกอบ ด้วยดอกหลายดอก กลีบดอกมี 6 กลีบ รูป ยาวแหลม ยาวประมาณ 6 มิลลิเมตร และจะ มีกาบหุ้ม เป็นจงอยยาว ก้านดอกยาวเล็ก อับเกสรหันหน้าออก ด้านนอก |
| พื้นที่ที่พบในสวนฯ Display area (QSBG) |
|
| การกระจายพันธุ์ Distribution |
|
| หมายเหตุ Remark |
หัว ใช้ผสมกับขิงอย่างละท่าๆกัน บดละลายน้ำอ้อยกินแก้รัตตะปิตเสมหะ ฟกช้ำ กระจายโลหิต ผสมกับน้ำมันองคสูตรแก้ริดสี ดวงทวาร แก้โรคผิวหนัง ผสมกับน้ำนมหรือ น้ำกะทิสดคั้น ใช้ขัยพยาธิเนด้านิกินอา ทิตย์ละ 3-4 ครั้ง |
| เอกสารอ้างอิง Reference(s) |
พืชเศรษฐกิจในประเทศไทย (160) |
| QR code |
|
| |
|
Staff